Поиск

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как приготовить простой и вкусный торт на кефире

Вкусный торт на кефире – самый простой вариант выпечки, выполнить которую в состоянии даже начинающая хозяюшка. Этот кисломолочный продукт считается полезным и питательным источником кальция и важных микроорганизмов, восстанавливающих работу кишечника. Немаловажная роль принадлежит кефиру в похудении – выпивая на ночь стакан этого продукта, вы обеспечиваете себе сбалансированное пищеварение и ощущение сытости до самого утра.

Торт на кефире – простой способ порадовать любимых вкусной и домашней выпечкой. Существует масса вариантов выпечки на кефире, которые помогут разнообразить привычный рацион.

торт на кефире

Простой торт на кефире - советы

При соблюдении определенной технологии готовки простой торт на кефире получает невероятно пышным и вкусным. Кисломолочная основа обеспечивает рассыпчатость и мягкость любой выпечке – оладьям, булочкам, пирогам и кондитерским изделиям. Существует масса оригинальных рецептов, сложность которых варьируется в значительном диапазоне: простой или шоколадный торт на кефире, «Наполеон», «Черный принц» и др.

Торт на кефире, простой рецепт которого легко найти в интернете, будет воздушным и пышным, если следовать следующим советам:

  • Для теста лучше использовать кефир, приготовленный из жирного молока. В этом случае можно не добавлять сливки или маргарин, а само изделие будет иметь приятный сливочный привкус.
  • На жирном кефире тесто поднимается лучше, поэтому торт будет воздушным.
  • Перед тем, как замесить тесто, тщательно просейте муку – это позволит сделать изделие более воздушным и нежным.
  • Не открывайте дверцу духового шкафа во время приготовления – это приведет к потере пышности.
  • Чтобы готовый пирог легко извлекался из формы, выкладывайте тесто на пергаментную бумагу, смазанную предварительно сливочным маслом.
  • При приготовлении «Наполеона» каждый корж следует выпекать не более 15-ти минут. Для выпечки простого и вкусного торта на кефире потребуется около 40 минут.
  • Перед подачей к столу пирог следует несколько часов продержать в прохладном месте.простой торт на кефире

Вкусный торт на кефире, рецепт которого чрезвычайно прост и практичен, станет отличным украшением как семейной трапезы, так и праздничного вечера. Готовую выпечку можно украсить сахарной пудрой, кокосовой стружкой, сгущенным молоком и различными ягодами или фруктами. Здесь простор для фантазии не ограничен – любая хозяйка сможет воплотить в жизнь любые решения.

Достоинства кефира, как основы для теста

Рецепт простого и вкусного торта на кефире – залог удачной выпечки. Изделия получаются менее калорийными, нежели торты на сметане или цельном молоке. При изготовлении дрожжевой основы получается универсальное, чрезвычайно податливое тесто, из которого можно приготовить огромное разнообразие вкусной выпечки.

Главное достоинство выпечки на кефире – необычайная мягкость готового торта, который долго не черствеет. При добавлении небольшого количества сметаны в тесто при приготовлении, выпечка приобретает нежный сливочный вкус, который особо любят дети.

вкусный торт на кефире

Для приготовления диетического блюда, из кефира можно делать не только основу для коржей, но и сам крем, немного подсластив кисломолочное изделие, добавив в него сгущенного молока или фруктового пюре. Украсить торт можно шоколадной или кокосовой стружкой, крошкой от печенья или измельченными конфетами.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить